Сыр – это особый кисломолочный продукт, который готовится из разного молока, с добавками и без них. Общая численность разновидностей превышает…
Кефир – кисломолочный продукт, известный каждому. В переводе с турецкого “кеф” значит здоровье. Разберемся же, за что этот напиток получил…
При проявлениях различных проблем с ЖКТ, сердцем, центральной нервной системой молоко часто становится панацеей. Это обусловлено содержанием в козьем, коровьем,…
Коровы суксунской породы появились в 19 веке в результате скрещивания, официальная регистрация – 1938 г. Родоначальники вида – красная датская…
Творог – кисломолочный продукт, который знаком каждому с детства. Его можно употреблять даже совсем маленьким детям, начиная с 7-ого месяца…
Данное словосочетание сначала вызывает ассоциацию с мягкой игрушкой, но это вовсе не так. Это не та буренка, которые фермеры разводят…
Венгерские коровы широко известны за границами страны. Интересно, что Венгерская серая (также известна как степная) – настоящая изюминка и даже…
Самые рогатые потомки вымершего тура – быки и коровы породы ватусси Уникальный в своем роде вид неприхотливых животных выведен в суровых африканских просторах.…
Исторической родиной йоркширской коровы является Шотландия. Новая порода была зарегистрирована в середине XVIII в. Интересно, что появилась она в результате…
Русская комолая порода коров была выведена и зарегистрирована как порода в Ставропольском районе Волгоградской области в 2007 г. История происхождения…
За последние годы мясные породы приобретают все большую популярность на мировых рынках. Лучший представитель этого типа в мире была выведена…
Оренбургская порода коз отличается завидным, словно у овец, волосяным покровом. Однако в отличие от них, эти козы имеют более тонкую,…
Если нужно выбрать породу мясомолочного плана, то можно отдать предпочтение орловским козам, которые отличаются весьма завидными показателями. Она выведена специально…
В большинстве случаев коз выращивают на молоко и мясо, однако придонская порода высокими показателями продуктивности в данном плане не отличается.…
Среди пород коз молочной направленности наиболее распространенной в нашей стране можно назвать отечественную, русскую белую козу, максимально приближенную по своим…
Среди множества мясомолочных, молочных, мясных и шерстяных пород особняком стоит камерунская коза. Она является карликовой, но считается все же более…
Отличным примером молочных коз является отечественная горьковская порода. Эти животные могут потягаться с зааненскими и тоггенбургскими по количеству молока, которое…
Чешская порода коз – это грациозные животные мясомолочного направления, которые уже давно завоевали любовь и доверие козоводов всего мира. При…
Среди огромного количества и разнообразия современных коз, выведенных человеком, особой молочной и мясной продуктивностью отличается англо-нубийская порода. Эти козы с…
В нашей стране сегодня козоводство развито слабо, но подъем этой отрасли сельского хозяйства уже наметился. Если говорить о молочной продуктивности,…
При выборе молочных и мясомолочных коз, стоит обязательно отметить породу с испанскими предками, под названием Ламанча. Сравниться с зааненскими и…
Если искать лидеров по молоку и мясу, то нубийские козы станут оптимальным решением для мелких фермеров и небольших домашних хозяйств…
Лучшим выбором среди разнообразия коз молочного направления станет выведенная в Швейцарии порода под названием зааненская. Она отличается высокими показателями продуктивности…
В большинстве случаев разведение коз в нашей стране тяготеет к молочным породам, среди которых достойное место занимает альпийская. Эти животные…