четверг, 19 сентября 2019

Сыроварни

Сыроварни Как приготовить вкусный сыр – производство в домашних условиях

Домашний сыр — настоящее лакомство, способное порадовать и взрослых, и детей. Это довольно питательный и аппетитный продукт, получаемый из первосортных…

Сыроварни Сычужный фермент: что это такое и чем можно заменить

По историческим сведениям, его случайно открыли еще в Древнем Египте. Местное население активно пользовалось сычугом для хранения жидкости. Все шло…

Сыроварни Домашние мини сыроварни

Опасности фальсификации скрываются в обмане покупателя за счет удешевления составных ингредиентов. В частности, наблюдается подмена жирных сыров продукцией с низким…

Сыроварни Оборудование для сыроварения и сыроделия

Состав оборудования и скорость изготовления В настоящее время сыроделы могут выбрать очень хорошее техническое оснащение. Оборудование для отрасли подбирается с…

Сыроварни Производство твердых сыров: виды и технология

Разнообразие сырной продукции радует гурманов. Почти все виды можно употреблять ежедневно без вреда для здоровья. Но следует разобраться во вкусах…

Сыроварни Характеристика и технология производства мягких сыров

Главное отличие мягких сыров от других — консистенция — она выглядит, как сливки или творог. Также на них иногда присутствует…

Сыроварни Классификация сыров и их характеристика

Еще много лет назад люди заметили уникальную способность как молока сворачиваться. Поэтому под влиянием различных ферментов, а также молочнокислых бактерий…

×
ВКонтакте:
Facebook:
Одноклассники:
Я уже подписан на сообщество «Молоко в Черноземье»
×
Вступай в сообщество «Молоко в Черноземье»!
ВКонтакте:
Facebook:
Одноклассники:
Я уже подписан на сообщество «Молоко в Черноземье»
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Принять