Англеры — это молочно-мясистая порода КРС. Она популярна в таких странах, как Германия, Франция, Россия и Англия. Англерская порода коров зарекомендовала себя с хорошей стороны благодаря тому, что дает очень много молока и мяса.
Происхождение и распространенность
До 1950 года эту породу называли Ангельнской, после чего переименовали. Основали вид в Германии на полуострове Ангельн. Немецкие селекционеры тщательно занимались улучшением масти.
Родоначальниками считаются коровы среднего размера, красного окраса, размножение которых происходило на берегу Балтийского моря.
В 1962 году порода появилась на отечественных селекционных станциях. Далее за улучшение животных взялись местные агрономы. Они сумели скрестить Англерский скот со степным, после чего показатель уровня молока вырос в несколько раз. За год удои увеличились на 5 тонн, а жирность поднялась с 4,5% до 6%. На 2018 год скот активно выращивается в России в южных регионах.
Характеристики Англерского КРС
Изначально эту масть растили для получения молока. Удой одной буренки средних размеров составлял 5,5 тыс. кг продукции. В ходе улучшения породной линии, агрономам удалось перевести животное с молочного на универсальное.
Кроме большого количества молока, КРС дает нежное мясо с небольшими прослойками жира. Убой англеров для получения говядины составляет 55%. Взрослая самка набирает в весе до 500 кг, а быки — 1 000 кг.
Также высоко цениться исходный материал животных для селекционной работы. Англеров скрещивают с разными видами для улучшения внешности и увеличения молочной продукции.
У аглерской породы коров характеристика в основном положительная:
- нетребовательность в уходе и кормлении;
- высокая ценность получаемой молочной продукции;
- вкусное мясо.
К отрицательным сторонам относят индивидуальные черты характера (могут быть своенравными, агрессивными к другим особям и незнакомым людям).
Внешний вид
Англерская буренка создана путем скрещивания с местными немецким породами. Это отразилось на внешнем виде и телосложении.
Особенности таких животных:
- большое, мясистое туловище;
- широкая грудь;
- ровная спина;
- мощная шея;
- вымя среднего размера, чашеобразной формы.
На теле животного короткая шерсть коричневого цвета. Высота в холке обычно не больше 130 см.
Молоко у англерской коровы
Гордость агрономов, участвующих в разведении скота — качество молочной продукции. Разновидность витаминов и минералов, белков (до 4%), жирность до 6%, приятный вкус и запах.
За год одна англерская самка дает примерно 5500 кг молока. Быков применяют для продолжения рода, а также с целью увеличения жирности молока у буренок других разновидностей.
Характеристики мяса англерской породы
Практически все фермеры выращивают молодняк для убоя на мясо. Возраст животного для этого должен быть 1-1,5 года. Именно в такой период мясо мягкое и сочное. Для этого телят обильно кормят в зимний период и докармливают после пастбища в осенний сезон.
Для откорма используют недорогие грубые корма, овощные отходы. Прирост в холодное время должен составлять 400-500 г в день, при потеплении скот переводят на пастбище для активного роста перед убоем.
Если соблюдать полноценный режим питания, уже в полгода англерский бык будет весить в пределах 450-500 кг.
Особенности содержания
Крупный рогатый скот этой масти не нуждается в специальных условиях содержания, что считается большим плюсом для фермеров. Летом животные проводят время на пастбищах, а зимой живут в коровниках.
Специалисты не рекомендуют строить неотапливаемые сараи и держать животных на сквозняке, потому что представители КРС часто простужаются. Если зима теплая, особей можно располагать в открытых стойлах под навесом. В холодных областях сараи обшивают теплым материалом и дополнительно включают обогреватели, если температура сильно снижается.
Чем питается англерский скот
Рацион составляют, учитывая физиологию каждого животного и время года. Летом основной пищей считается зеленая трава, которая растет на пастбищах. Дополнительно используют подкорм (количество на одного):
- 2-2,2 кг дерти из овса;
- 600 г шрот;
- 500-600 г отрубей.
Если нет возможности ежедневно водить корову на пастбище, зелень кладут в кормушки. Для одной особи применяют 15 кг травы.
В холодное время зелень меняют на сено и силос. Порция пищи на сутки (на одного):
- 6 кг сена;
- не меньше 30 кг силоса;
- 1,5 кг жмыха;
- 4-5 кг овощей (свекла, капуста, картошка, морковка).
Также в зимний период дают отруби. Грубые корма подают с утра, остальными кормят на протяжение дня. Фермеру необходимо плавно перестраивать рацион КРС с зимнего на летний: постепенно к сену добавляют зеленую траву, увеличивая объем с каждым днем, пока оно не закончится.
Летом животным обеспечивают вольный доступ к воде. Водопой устанавливают недалеко от пастбища.
Особенности отела
Корова растет быстро. Развитие длится 5 лет. Телки готовы к вынашиванию потомства к 7-9 месяцам, когда быки могут начинать осеменение с полгода. Однако способность вынашивать телят зависит не только от возраста, но и от веса. Готовность к оплодотворению наступает при массе, равной 60% от веса взрослой особи.
Для предотвращения слишком раннего размножения в возрасте 6 месяцев телок и быков расселяют в отдельные стойла. Специального брачного периода у коров нет, они могут плодиться в любое время года.
За день до начала отела вымя наливается молозивом. Самка становится агрессивной. При ощущении опасности со стороны других животных может на них наброситься.
В день родов буренка постоянно ходит по загону, выгибает спину и шевелит ушами. При обнаружении подобных признаков необходимо готовиться к отелу. Обычно роды проходят без осложнений.
- Сразу после родов теленка обтирают сухой, плотной тканью.
- Обрезают пуповину.
- Проверяют общее состояние здоровья, чтобы не было гнойников на теле. Если никаких повреждений не обнаружено, теленка отдают матери, чтобы она его облизала. При обнаружении проблем обращаются к ветеринару, а молодняк изолируют.
- Корову на протяжении 12 часов обильно поят водой для отделения последа. Если через время он не вышел, обращаются к ветеринару.
- Необходимо следить за температурой в стойле (оптимальная 20-22 градуса).
Плодную оболочку важно уничтожить, чтобы самка ее не съела, иначе здоровье животного сильно ухудшиться.
Телята
У одной англерской коровы может родиться только один теленок. В течение года самка плодится один раз. За свою жизнь буренка приносит 15-20 телят.
Они рождаются весом 25-30 кг и сразу становятся на ноги. Не нуждаются в помощи при поедании молока, так как могут самостоятельно найти сосок и правильно его захватить. Фермеру необходимо контролировать кормление малыша. Если он станет сосать вымя достаточно жадно, будет заглатывать лишний воздух, то это спровоцирует появление газов в кишечнике.
Молодняк породы обладает крепким иммунитетом, но комплекс витаминов и минералов им не помешает, особенно если теленок родился зимой. В виде добавки применяют овсяные хлопья или 300 г комбинированного корма. С наступлением 6 месячного возраста теленка активно кормят для увеличения веса. После года малышей переводят в стадо ко взрослым особям.
Зачастую самцов этой масти ставят на откорм для мяса, самок используют для молочной продукции. После года телята начинают быстро набирать в росте — у них появляется мускулатура. Летом их держат в открытых загонах. Им необходима свежая трава и место для активных передвижений.
Устойчивость к болезням у англерской породы
Крупно рогатый скот немецкой масти имеет крепкое здоровье. Нормально переносит вспышки вирусных болезней, редко болеет туберкулезом, лейкозом и бруцеллезом. Однако перечисленные заболевания могут переходить от животного к человеку, из-за чего прививки делают обязательно. Каждый ветеринар имеет специальный календарь, по которому и определяет, когда и какую вакцину необходимо вводить. Это график должен знать фермер. Прививают телят на 8 день жизни.
Если корову купили за границей (США или Южная Америка), следует сделать вакцинацию от ринотрахеита. Возбудителем этой болезни считается вирус герпеса. Разбудить заболевание может плохое питание, климат и стрессы.
Кроме этого, у англерских представителей часто встречается диарея.
Прежде чем покупать животное, следует сделать и ознакомиться с анализами крови. Возбудителем заболевания является тогавирус. По своим биологическим свойствам он похож на чуму. Болезнь полностью еще не изучена, а развитие и методы лечения мало известны. Инкубационный период длиться 1,5 года. 10% случаев летального исхода.
Где продают англерских коров
Компания ООО «Тренд Агро» реализует бычков англерской породы по доступной цене. Филиал находиться в Тюменской области. Тел. +7 (906) 871-83-83.
Ч/л Денис Владимирович –— телки, бычки и телята в Воронеже. Тел. +7 (908) 147-52-12.
Средняя стоимость
Цена на КРС Англерской породы может быть разной, в зависимости от возраста, веса и пола животного. Самку в возрасте 10 месяцев можно купить за 30-50 тыс. рублей.
Отзывы собственников
Те, кто имел возможность вырастить буренок англерской масти, делятся только положительными отзывами:
Светлана. Ухаживать за коровами просто. Сарай без сквозняков, питье и корм — все что нужно для получения вкусного молока.
Мария. Довольна покупкой КРС. Буренка растет быстро и не болеет.
Ирина. Купила бычка специально для убоя и получения мяса. На протяжении полгода активно кормила. Мясо нежное, сочное, красного цвета. Породой довольна.
Из-за огромного ряда достоинств англерский скот высоко цениться заводчиками во всем мире.
